WE KNOW MEAT

Ljubavpremamesu.Navašemtanjuru.

Naše top zvijezde

Ponosno predstavljamo naše top zvijezde odabarane od glavnog kuhara Tome.
Okusite gastronomsko iskustvo u Chevo'su uz izbor koji nas najbolje predstavlja.

POGLEDAJTE JELOVNIK

T-BONE

Spada među veće i moćnije komade mesa. Sastoji se od New York Strip steaka i beefsteaka, a zajedno s kosti čini karakterističan oblik slova T.

TOMAHAWK

Ovom steaku kost diktira dimenzije i zato obično teži preko 900 g. Ime duguje obliku sjekire na koju podsjeća.

WAGYU

Probajte japanski WAGYU i otkrijte zašto je najcjenjeniji steak na svijetu!

BEEF TARTAR

Vrhunska kvaliteta ove namirnice uz 8-dnevno odležavanje idealna je priprema vašeg nepca za steakove i druga glavna jela.

SMOKEY PLATA

Posebno kreirana plata s pet različitih komada mesa dimljenog u našem smokeru pravi je spektakl za ljubitelje smokey okusa i arome mesa.

DRY AGED BURGER

Spoj odležane junetine, tallegio sira, majoneze s tartufima, rikole i brioche peciva neodoljive teksture oduševit će vaše nepce.

SIGNATURE KOKTELI

Probajte naše signature koktele, odležani Mezcal ili naručite koktel po želji.

DESERTI

Osjetite eksploziju okusa uz autorske deserte naše pastry chefice.

Naša priča

“Sve je krenulo od nas, dvojice braće, i naše strasti prema mesu. Od 2015. nudimo Zapruđanima najbolji roštilj u kvartu, no ljubav i znanje odveli su nas puno dalje i taj put još traje.

Danas naručujemo meso i druge namirnice s najboljih domaćih i svjetskih farmi, a potom meso sami odležavamo i dimimo u vlastitoj dry age komori i smokeru."

Saznajte više

Što drugi misle o nama

Chevo's - najbolji roštilj s obje strane Save, pa i šire, oduševio gostovanjem na nedavnom Food Marketu

Story Gourmet

Chevo'sov jelovnik apsolutna je senzacija s preko 30 steakova.

Kult Plave Kamenice

Zagrebački restoran Chevo's nudi jedinstveni doživljaj VIP sobe uz steak show, Chef's table ili custom made večeru.

Journal

Ozbiljan steak house s velebnim komadima mesa sa svih strana svijeta, brutalnom komorom, još ozbiljnijom vinskom kartom i prekrasnim podrumom, dva koktel majstora i vip salonom.

Ribafish

Zašto baš CHEVO’S?

Želite li da svaki vaš zalogaj bude ispunjen jedinstvenim smokey okusom? Uparite odabrano jelo iz smokera s dimljenim viskijem ili koktelom.

Kako bismo postigli savršenu teksturu i okus, provodimo proces sazrijevanja mesa u vlastitom dry ageru.

Trajanje sazrijevanja prilagođavamo svakoj pasmini goveda.

Okupite društvo do 12 osoba u privatnoj atmosferi izdvojene Chevo's VIP sobe. Očekuje vas menu inspiriran vašim željama uz live prezentaciju head chefa i barmena.

Karta od preko 70 vrsta vina iz različitih podneblja Hrvatske i svijeta omogućuje vam da uz svako odabrano jelo uparite odgovarajuće vino.

Istražite signature koktele naših barmena, vinsku kartu od preko 70 vrsta ili Barrel Aged Mezcal koji možete popiti samo u Chevo'su!