JELOVNIK

Jela u Chevo’su pripremamo pred vama, na roštilju na drveni ugljen
Izaberite bilo što, ne možete pogriješiti

Dry Aged Beef tartar

Focaccia od kiselog tijesta

85 kn

Dry Aged Burger

Taleggio sir, majoneza s tartufom, rikola, brioche pecivo

82 kn

Chevo’s Steak Sandwich

Urugvajski striploin, majoneza s peršinom, kres salata, spicy salsa, ukiseljeni crveni luk, prgica sir, focaccia

90 kn

Smokey plata, za 2 osobe

Juneći obrazi, juneći short ribs, St. Louis style ribs, pulled pork, pileći lollipop, pommes od batata, coleslaw salata, BBQ umak, majoneza s peršinom, sweet chili umak

360 kn

Iberico Tomahawk Steak

30 dana odležano / cca. 300 g

165 kn

Wagyu A5 / 11-12
PREMIUM STEAK

Vrsta japanskog goveda / 100 g

300 kn

Black Angus Steak

45+ dana / 100+ dana odležano / 100 g

100 kn / 150 kn

Chateaubriand Steak

600 g

480 kn

Beef salata / piletina

Rikola, pesto od rikole, ukiseljeno povrće, Chevo’s dressing, taleggio sir, divlja riža

89 kn / 69 kn

Hobotnica salata

Bulgur, sušena rajčica u ulju, crveni luk, chilli, mladi luk, korijander

78 kn