CHEVO'S
beef & wine grill bar

Dozvolite nam da vas oduševimo okusima!

chevosi

ĆEVAPI

IMG_7296

BURGERI

steakovi

STEAKOVI

rebarca

REBARCA

NAJBOLJI ROŠTILJ
S BILO KOJE STRANE SAVE
PA I ŠIRE

Novi Zagreb, još od svojeg početka, bio je dom raznih restorana koji su privlačili brojne građane a najtraženija hrana bila su upravo jela s roštilja. Chevo's Grill bar odlučio je nastaviti grill tradiciju na nešto drugačiji način nego što je Vaše nepce naviklo. Strast i kreativnost naših kuhara osjetit ćete već nakon prvih zalogaja. Rezultat profesionalnog pristupa u preradi mesa, te jedinstvenog recepta konzistentan je i bogat okus koji je oblikovan u Vama najdraži oblik.

Uobičajenu roštiljsku ponudu ćevapa, pljeskavica, ražnjića, proširili smo rolicama, punjenim lungićem i drugim delicijama po vlastitoj recepturi, a potom i steakovima i burgerima. Među rijetkim smo restoranima koji sami odležavamo meso u posebnoj komori za suho zrenje mesa, takozvanom „dry ageru“, te smo svojim gostima sada u mogućnosti ponuditi najbolji baby beef s hrvatskih farmi odležan i 40 dana. Najnoviji korak u stalnom stremljenju ka boljoj i bogatijoj ponudi Chevo'sa je tzv. „smoker“, uređaj za dimljenje mesa.

Jelo koje dolazi pred Vas sastoji se isključivo od najboljih junećih komada koje pripremamo na roštilju na drveni ugljen, te u smokeru na pravo drvo, što mesu daje posebnu aromu i sočnost. Uvijek svježe i domaće namirnice sastojak su svakog jela koje pripremamo na inovativan i moderan način, a zadovoljit će i najiskusnijeg gurmana. Osim jela s roštilja u ponudi nudimo i dnevne gablece te širok izbor vrhunskih vina po pristupačnim cijenama.

ekipa
ambijent
mrga

JELOVNIK

Jela u Chevo'su pripremamo pred vama, na roštilju na drveni ugljen
Izaberite bilo što, ne možete pogriješiti

Dry Aged Beef tartar

Focaccia od kiselog tijesta

85 kn

Dry Aged Burger

Taleggio sir, majoneza s tartufom, rikola, brioche pecivo

82 kn

Chevo's Steak Sandwich

Urugvajski striploin, majoneza s peršinom, kres salata, spicy salsa, ukiseljeni crveni luk, prgica sir, focaccia

90 kn

Smokey plata, za 2 osobe

Juneći obrazi, juneći short ribs, St. Louis style ribs, pulled pork, pileći lollipop, pommes od batata, coleslaw salata, BBQ umak, majoneza s peršinom, sweet chili umak

360 kn

Iberico Tomahawk Steak

30 dana odležano / cca. 300 g

165 kn

Wagyu A5 / 11-12
PREMIUM STEAK

Vrsta japanskog goveda / 100 g

300 kn

Black Angus Steak

45+ dana / 100+ dana odležano / 100 g

100 kn / 150 kn

Chateaubriand Steak

600 g

480 kn

Beef salata / piletina

Rikola, pesto od rikole, ukiseljeno povrće, Chevo's dressing, taleggio sir, divlja riža

89 kn / 69 kn

Hobotnica salata

Bulgur, sušena rajčica u ulju, crveni luk, chilli, mladi luk, korijander

78 kn

OVAKO TO IZGLEDA KOD NAS

Na roštilju na drveni ugljen pred vama se peku najsočniji komadi mesa koje je netom kuhar izvadio iz hladnjaka za suho zrenje. Uživate u koktelu dok čekate hranu, a vaša se djeca igraju na ograđenom igralištu uz najljepšu restoransku terasu u Novom Zagrebu

POŠALJITE
NAM PORUKU

Stari su restorani znali imati natpise: "Ako ste zadovoljni, recite svima, ako ne - samo nama".

I doista, najbolji način da nam ukažete na eventualne propuste i načine na koje možemo poboljšati naše usluge i uljepšati vaš užitak pri posjetu našem restoranu je da nam to kažete izravno, porukom. Potrudit ćemo se na svaku kritiku reagirati, svaki prijedlog ili savjet saslušati, a svaku pohvalu prenijeti onima koji vrijedno rade kako biste vi uživali.






    "Navratite i vi na najbolji roštilj južno od Save!"

    Gastro 24 sata

    "Po svemu iznimno gastronomsko iskustvo"

    Playboy

    "Rebrica koja dođu na vaš stol sa smokera tope se u ustima"

    Index.hr

    "Chevo's, naime uopće nije klasična ćevabdžinica kako sam krivo zaključio po imenu, nego puno, puno više od toga"

    PunKufer.hr